jueves, 28 de junio de 2012

ALITAS DE POLLO A LA COCA-COLA


INGREDIENTES:
- 10 Alitas de pollo
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 lata de Coca-Cola
- Aceite
- Sal y pimienta (al gusto)
- Arroz Basmati

PREPARACIÓN:
Poner el aceite en la olla y cuando esté caliente añadir el pollo salpimentado.
Cuando esté dorado añadir el sobre de sopa de cebolla y la lata de Coca- Cola.
Cuando empiece a hervir cerrar la olla y dejarla a fuego medio unos 20 minutos.
Si vemos que se reduce mucho añadir un poquito de agua, y dejamos hasta que el pollo este tierno.
La Guarnición puede variar, yo puse arroz basmati.


martes, 26 de junio de 2012

HELADO DE LECHE MERENGADA


Receta sacada de la web Directo al Paladar
INGREDIENTES:
- 500 ml. de leche
- 2 claras de huevo
- 150 de azúcar
- 1/2 ramita de canela
- 1/2 cascara de limón (al gusto)
- Canela molida
PREPARACIÓN:
Primero hay que aromatizar la leche.
Para ello infusiona la leche con los 100 grs de azúcar, la 1/2 ramita de canela y la piel de limón, bien lavada, calentando hasta que cueza todo junto unos cinco minutos a fuego lento. Deja enfriar, cuela y reserva.
Una vez esté fría la leche, monta las claras con 50 grs. de azúcar, hasta que queden a punto de nieve. Añade con cuidado el merengue a la leche ya enfriada, mezclado con unas varillas. Mételo en el congelador. En este último caso saca cada hora del congelador y bate con varillas  repitiendo el proceso varias veces hasta que el helado este listo.





viernes, 15 de junio de 2012

MONTADITOS DE CEBOLLA Y QUESO



INGREDIENTES:
- 1 Kg. de cebollas
- 25 grs. de azúcar
- 100 grs. de miel
- 3 cucharadas de aceite
- Lonchas de queso para fundir.
- Rebanadas de pan
- Sal al gusto

PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos el aceite y la cebolla picada en juliana. Echaremos un poco de sal para ayudar a la cebolla que "sude".
Incorporamos el azúcar y removemos. Dejamos que se dore un poco
Más tarde añadimos la miel y esperamos a que se caramelice. Apartamos y reservamos.
Para montar el plato, cortamos unas rebanadas de pan, untamos con la cebolla y ponemos el queso, lo ponemos al horno a 180º  hasta que el queso se derrita.




miércoles, 13 de junio de 2012

UN PREMIO REALMENTE INESPERADO

¡¡¡ Madre mía!!! Estoy tan contenta y sorprendida que no sé como voy a poder redactar este escrito de inmensa gratitud a todos. 
Al igual que otros muchos blogueros,  he participado con mis recetas de mi blog http://atrevetetu-machemo.blogspot.com.es/ en la red social de cocina llamada ¿quehayenlanevera.com?
Para el segundo concurso de esta red social de cocina, ví que se había creado un certamen que me gustó mucho. Era tan sencillo como poner mis recetas en la web para que salieran en Facebook y así poder ser votadas. Y como el premio para el ganador era muy interesante, me puse manos a la obra.
Mi sorpresa ha sido enorme cuando hoy he mirado los resultados del concurso y me he encontrado como ganadora con mi receta: “Sobaos caseros”. 
Quiero agradecer desde aquí a todos mis amigos de los foros en que participo, a mis amistades de Facebook y a los amigos de mis amigos de Facebook, y a mis familiares, por haberme votado masivamente y así haber podido presentarme para el sorteo con 29 recetas mías.
Debo añadir que el premio obtenido es todo un lujo, ya que se cuenta con la colaboración de CONSERVAS CAMPOS
que aporta el regalo de una cesta  Gourmet selección, valorada en más de 100€, con los siguientes productos:

·                                 10 unidades de Bonito Selección en aceite de oliva
·                                 4 unidades Ventresca de bonito en aceite de oliva
·                                 4 unidades Mejillón rías gallegas 6/8
·                                 4 unidades Anchoa del cantábrico

¡¡¡Gracias, gracias, gracias, a todos!!!

OTRAS RECETAS

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