domingo, 29 de septiembre de 2013

CHAPELA DE PURE DE PATATAS CON HUEVO Y CHAMPIÑON



INGREDIENTES:
- 3 Patatas medianas
- 100 grs de  champiñón cortadas
- Ajos
- Huevos
- Aceite
- Sal (al gusto)
PREPARACIÓN:
Se cuecen las patatas hasta que estén tiernas y se trituran por el pasapuré.
Se pican ajos y champiñones y en una sartén se saltean.
Se mezclan el puré y el salteado.    
Se fríen los huevos y se emplata.

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