miércoles, 12 de diciembre de 2012

MAGDALENAS DE MANZANA A LA VAINILLA


INGREDIENTES:
- 250 grs. de manzana pelada
- 250 grs. de harina de repostería
- 250 grs de yogurt
- 125 grs. de azúcar
- 80 ml de aceite de girasol
- 6 grs. de azúcar de vainilla
- 1 huevo
- 1/2  sobre de levadura en polvo
- 1 sobre de gasificante
- 1/2 limón
PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 175º
Lave las manzanas, pélelas, y córtelas en dados. Rocíelas con el zumo del limón
Mezclar la harina con la levadura y el gasificante.
Bata el huevo y agregue los dos tipos de azúcar, el aceite, el yogurt y la manzana. Incorpórelo a la mezcla  de harina.
Distribuya la masa entre los moldes.
Meta en el horno los moldes en el nivel medio del horno unos 20 o 22 minutos. Dejelos reposar 5 minutos.

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